Una Conversación Casual en un Restaurante en inglés Sería Así | Luigi Torres

El inglés de los restaurantes: lo que aprendí trabajando en cocinas de Estados Unidos

Hay algo que descubrí después de llegar a Estados Unidos: una cosa es estudiar inglés en un salón de clases y otra muy diferente es tener que utilizarlo todos los días para trabajar, atender personas, entender instrucciones y resolver situaciones en las que no siempre tienes tiempo para buscar una palabra en el traductor de google.

Cuando llegué a Estados Unidos, una de las oportunidades que más me permitió practicar el idioma fue precisamente trabajar en restaurantes. Curiosamente, no fueron solamente las conversaciones cotidianas las que me ayudaron a mejorar mi inglés. Gran parte de lo que aprendí estuvo relacionado con un vocabulario bastante particular: el inglés de las cocinas, los restaurantes, los comedores y el servicio de alimentos.

Aprendí nombres de ingredientes, expresiones para tomar pedidos, instrucciones de preparación y palabras que, aunque parecían sencillas, podían generar confusiones bastante curiosas cuando intentaba comunicarme con clientes que hablaban español.

Recuerdo especialmente algunas situaciones en las que mis propios jefes me pedían ayuda para entender qué estaba solicitando un cliente latino. En otras ocasiones, era yo quien tenía que explicarles a las personas las opciones disponibles en el menú, procurando que comprendieran exactamente qué estaban pidiendo.

Fue entonces cuando descubrí que conocer la traducción de una palabra no siempre significa comprender cómo funciona dentro de una conversación.

Por ejemplo, si alguien te pregunta si quieres una hamburguesa single o double, probablemente pensarás que está preguntando si eres soltero o si quieres algo doble. Y aunque las palabras tienen esos significados en otros contextos, en un restaurante estadounidense están hablando de algo mucho más sencillo: la cantidad de carnes que quieres en tu hamburguesa.

Parece una tontería, pero ese tipo de situaciones me enseñó que aprender inglés también significa aprender a interpretar contextos.

Hoy quiero compartir algunas de esas palabras, expresiones y experiencias que fui descubriendo mientras trabajaba en restaurantes de Estados Unidos. Quizás puedan ayudarte si estás aprendiendo inglés, si tienes pensado trabajar en una cocina estadounidense o si simplemente quieres entender mejor lo que sucede cuando visitas un restaurante en este país.

Mi experiencia aprendiendo inglés trabajando en restaurantes de Estados Unidos

Antes de continuar, quiero aclarar algo: no considero que trabajar en un restaurante sea un método mágico para aprender inglés ni que sustituya un curso de idiomas. Sin embargo, en mi experiencia, fue uno de los entornos que más oportunidades me ofreció para practicarlo.

En una cocina tienes que escuchar constantemente.

Alguien te pide que prepares una hamburguesa, otro compañero necesita un ingrediente, el encargado te da instrucciones y, mientras tanto, hay pedidos que deben salir a tiempo.

No siempre puedes detenerte a preguntar qué significa cada palabra. Tienes que comenzar a relacionar los sonidos con los objetos, las acciones y las situaciones que ocurren a tu alrededor.

En mi caso, trabajar en restaurantes me permitió familiarizarme con términos que difícilmente habría aprendido con la misma rapidez estudiando únicamente vocabulario general.

Aprendí a identificar ingredientes, utensilios, preparaciones y diferentes maneras de solicitar algo. También descubrí que algunas expresiones podían tener significados muy distintos dependiendo de quién las utilizara y del lugar en el que me encontraba.

Una de las cosas más interesantes fue comprobar que el inglés que utilizaba con mis compañeros de cocina no siempre era el mismo que necesitaba para comunicarme con los clientes.

En la cocina predominaban las instrucciones rápidas y el vocabulario técnico. Frente al cliente, en cambio, necesitaba utilizar expresiones más completas, formular preguntas y asegurarme de haber entendido correctamente el pedido.

Y fue precisamente en esa segunda situación donde viví algunas de las confusiones más interesantes.

Single o double: ¿una hamburguesa sencilla o doble?

Una de las situaciones que más recuerdo está relacionada con los pedidos de hamburguesas.

En los restaurantes estadounidenses es bastante habitual encontrar opciones como single burger y double burger. Dependiendo del establecimiento, también puedes encontrar hamburguesas triple.

Cuando un empleado pregunta:

"Would you like a single or a double?"

Está preguntando:

¿Quieres una hamburguesa sencilla o una doble?

El detalle es que una persona que está aprendiendo inglés puede interpretar la palabra single desde su significado más conocido: soltero, individual o sin pareja.

En una conversación sobre relaciones sentimentales, single puede significar que alguien no tiene pareja.

Por ejemplo:

• I'm single. — Estoy soltero.

• Are you single? — ¿Estás soltero?

Pero en el contexto de una hamburguesa, single normalmente significa que lleva una sola carne o una sola porción de proteína, mientras que double indica que lleva dos.

Inglés	Significado en el restaurante
Single burger	Hamburguesa con una carne
Double burger	Hamburguesa con dos carnes
Triple burger	Hamburguesa con tres carnes
Single patty	Una porción de carne
Double patty	Dos porciones de carne

Esto me hizo comprender algo importante: no podemos aprender inglés traduciendo absolutamente todo palabra por palabra.

La misma palabra puede adquirir diferentes significados dependiendo de la situación.

Y si alguna vez estás en un restaurante de Estados Unidos y te preguntan single or double, ya sabes que no están intentando averiguar tu situación sentimental.

Lettuce: una palabra que me hizo prestar atención a la pronunciación

Otra palabra bastante particular es lettuce, que significa lechuga.

Cuando uno comienza a escuchar inglés hablado por personas nativas, descubre que algunas palabras no suenan exactamente como imaginaba después de estudiarlas en un libro.

Lettuce se pronuncia aproximadamente como «LET-is». Su transcripción fonética es /ˈletɪs/.

El problema aparece cuando intentamos relacionarla con palabras que suenan parecidas, como letters, que significa cartas o letras.

Aunque pueden parecer similares para alguien que está comenzando a aprender inglés, no son la misma palabra.

• Lettuce: lechuga.

• Letters: cartas o letras.

Imagina que estás trabajando en una cocina y alguien te pide:

"Can you add some lettuce?"

Te está diciendo:

¿Puedes agregar un poco de lechuga?

Pero si no estás familiarizado con el vocabulario gastronómico, podrías tardar unos segundos en comprender qué ingrediente te están solicitando.

En una cocina estadounidense también es habitual escuchar otras palabras relacionadas con los ingredientes de las hamburguesas:

Inglés	Español
Lettuce	Lechuga
Tomato	Tomate
Onion	Cebolla
Pickles	Pepinillos
Cheese	Queso
Bacon	Tocino o panceta
Mustard	Mostaza
Ketchup	Salsa de tomate
Mayonnaise	Mayonesa
Bun	Pan de hamburguesa
Patty	Porción de carne para hamburguesa
Toppings	Ingredientes o complementos

Algo que aprendí es que no basta con memorizar los nombres. También es necesario reconocerlos cuando alguien los pronuncia rápidamente.

En una cocina, una palabra que no entiendes puede convertirse en un ingrediente que no agregas, un pedido que preparas incorrectamente o una instrucción que tienes que volver a preguntar.

Bear, beer, beard y bird: palabras que pueden confundirte

Hay otro grupo de palabras que me parece interesante porque demuestra cómo pequeños cambios en la pronunciación pueden modificar completamente el significado.

Por ejemplo:

Palabra	Significado	Pronunciación aproximada
Bear	Oso	Ber
Beer	Cerveza	Bir
Beard	Barba	Bird
Bird	Pájaro	Berd

Las aproximaciones son orientativas y pueden variar según el acento. Lo importante es escuchar las diferencias entre sus vocales y consonantes.

Veamos algunos ejemplos:

• I saw a bear. — Vi un oso.

• I'd like a beer. — Quisiera una cerveza.

• He has a beard. — Él tiene barba.

• Look at that bird! — ¡Mira ese pájaro!

Ahora imagina que estás trabajando en un restaurante y escuchas una de estas palabras en medio de una conversación.

Si todavía no tienes entrenado el oído, puedes confundirlas fácilmente.

Esto no significa que el inglés sea imposible de aprender. Significa que necesitamos acostumbrarnos a escuchar sus sonidos y reconocerlos dentro de situaciones reales.

En mi experiencia, una de las mejores maneras de hacerlo fue precisamente escuchar a las personas que me rodeaban, observar qué estaban haciendo y relacionar las palabras con los objetos o acciones correspondientes.

Las expresiones que más escuchaba al tomar pedidos en inglés

Si hay algo que considero importante para alguien que quiere trabajar en restaurantes de Estados Unidos es aprender las expresiones que se utilizan para comunicarse con los clientes.

No necesitas hablar inglés perfectamente para comenzar a desenvolverte en un restaurante, pero sí necesitas reconocer algunas preguntas frecuentes y aprender a responderlas.

Estas son algunas de las expresiones que fui aprendiendo y que considero especialmente útiles.

1. Can I get...? — ¿Me puedes dar...?

Esta es una de las expresiones que más me gusta porque aparece constantemente en conversaciones cotidianas.

"Can I get a cheeseburger?"

¿Me puedes dar una hamburguesa con queso?

Aunque una traducción literal podría sonar como «¿puedo conseguir una hamburguesa con queso?», en un restaurante es una manera completamente natural de solicitar algo.

Otros ejemplos:

• Can I get a coffee? — ¿Me puedes dar un café?

• Can I get a bottle of water? — ¿Me puedes dar una botella de agua?

• Can I get a double burger? — ¿Me puedes dar una hamburguesa doble?

• Can I get some extra cheese? — ¿Me puedes dar queso adicional?

También puedes utilizar:

"Could I get...?"

Es una alternativa que suena un poco más cortés.

Por ejemplo:

Could I get a burger without onions?

¿Me podría dar una hamburguesa sin cebolla?

2. What can I get for you? — ¿Qué te puedo ofrecer?

Esta es una pregunta habitual cuando alguien se acerca al mostrador o cuando un empleado comienza a tomar una orden.

Si trabajas atendiendo clientes, conviene aprenderla.

Puedes escuchar diferentes versiones:

• What can I get for you? — ¿Qué te puedo ofrecer?

• What would you like? — ¿Qué te gustaría?

• Are you ready to order? — ¿Estás listo para ordenar?

• Can I take your order? — ¿Puedo tomar tu pedido?

Una cosa que descubrí es que no todas las personas utilizan exactamente las mismas expresiones. Algunas son más directas, otras más informales y otras tienen un tono más amable.

Lo importante es comprender qué te están preguntando.

3. For here or to go? — ¿Para comer aquí o para llevar?

Esta es otra pregunta que probablemente escucharás muchas veces en Estados Unidos.

"Is that for here or to go?"

¿Es para comer aquí o para llevar?

También puedes escuchar simplemente:

"For here or to go?"

Las respuestas son bastante sencillas:

• For here, please. — Para comer aquí, por favor.

• To go, please. — Para llevar, por favor.

En algunos establecimientos también utilizan takeout para referirse a la comida para llevar.

Por ejemplo:

• I'd like to place a takeout order. — Quisiera hacer un pedido para llevar.

• Is takeout available? — ¿Está disponible el servicio de comida para llevar?

4. What comes on it? — ¿Qué ingredientes lleva?

Esta pregunta es especialmente importante cuando estás trabajando con hamburguesas, sándwiches y otros platos.

Un cliente puede preguntar:

"What comes on this burger?"

¿Qué ingredientes lleva esta hamburguesa?

Y tú puedes responder:

"It comes with lettuce, tomato, onions and pickles."

Viene con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.

También es posible escuchar:

• Does it come with fries? — ¿Viene con papas fritas?

• Can I get it without onions? — ¿Me la puedes dar sin cebolla?

• Can I add bacon? — ¿Puedo agregar tocino?

• Can I get extra cheese? — ¿Puedo pedir queso adicional?

5. With everything or without...? — ¿Con todos los ingredientes o sin...?

En los restaurantes estadounidenses es frecuente que los clientes puedan personalizar sus hamburguesas.

Por eso, una pregunta como esta puede resultar muy útil:

"Would you like everything on it?"

¿Quieres que lleve todos los ingredientes?

También puedes preguntar:

• With lettuce and tomato? — ¿Con lechuga y tomate?

• No onions? — ¿Sin cebolla?

• Anything else? — ¿Algo más?

• Would you like any sauces? — ¿Quieres alguna salsa?

Cuando un cliente dice everything, no debes asumir que absolutamente todos los ingredientes disponibles en el restaurante deben ir en el plato. Normalmente se refiere a los ingredientes habituales de esa preparación, según el menú y las opciones del establecimiento.

Una conversación habitual en un restaurante estadounidense

Ahora quiero reunir varias de estas expresiones en una conversación de ejemplo.

Imagina que una pareja llega a un restaurante y quiere pedir hamburguesas. Una persona está aprendiendo inglés y no conoce todavía todas las expresiones que se utilizan para tomar pedidos.

Esta conversación es un ejemplo didáctico construido con las expresiones que estamos aprendiendo, no una transcripción literal de una conversación que haya tenido.

Restaurant conversation

English practice

EMPLOYEE

Hi! How can I help you today?

¡Hola! ¿En qué puedo ayudarte hoy?

CUSTOMER

Hi! We'd like two burgers, please.

¡Hola! Queremos dos hamburguesas, por favor.

EMPLOYEE

Sure! Would you like a single or a double?

¡Claro! ¿Las quieren sencillas o dobles?

CUSTOMER

What's the difference?

¿Cuál es la diferencia?

EMPLOYEE

A single has one beef patty, and a double has two.

La sencilla lleva una carne y la doble lleva dos.

CUSTOMER

Okay, two singles, please. What comes on them?

De acuerdo, dos sencillas, por favor. ¿Qué ingredientes llevan?

EMPLOYEE

They come with lettuce, tomato, onions, pickles and cheese.

Llevan lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y queso.

CUSTOMER

Can I get mine without onions?

¿Me puedes dar la mía sin cebolla?

EMPLOYEE

Of course! Anything else?

¡Por supuesto! ¿Algo más?

CUSTOMER

That's all. Can we get two sodas as well?

Eso es todo. ¿También nos puedes dar dos refrescos?

EMPLOYEE

Absolutely! Is that for here or to go?

¡Por supuesto! ¿Es para comer aquí o para llevar?

CUSTOMER

For here, please.

Para comer aquí, por favor.

EMPLOYEE

Perfect! Your order will be ready shortly.

¡Perfecto! Su pedido estará listo en un momento.

Esta conversación contiene buena parte del inglés que puedes necesitar cuando comienzas a trabajar atendiendo clientes.

Mi recomendación es que no intentes memorizar todas las frases como si fueran una lista de palabras aisladas. Es mucho más útil aprenderlas dentro de una situación.

Cuando entiendes que single y double aparecen al hablar de hamburguesas, que without sirve para solicitar algo sin determinado ingrediente y que for here or to go permite identificar dónde se consumirá la comida, empiezas a reconocer patrones.

Y esos patrones te ayudan a desenvolverte con mayor naturalidad.

El inglés técnico de una cocina: palabras que necesitas conocer

Mi experiencia en restaurantes también me permitió descubrir que existe una gran cantidad de vocabulario que no necesariamente aparece en los cursos tradicionales de inglés.

Cuando trabajas en una cocina, necesitas comprender instrucciones relacionadas con la preparación, la limpieza, la conservación de alimentos y la organización del servicio.

Por eso, quiero compartir algunas de las palabras que considero importantes.

Ingredientes y Alimentos

Inglés	Español
Beef	Carne de res
Chicken	Pollo
Pork	Cerdo
Ground beef	Carne molida de res
Flour	Harina
Dough	Masa
Bread crumbs	Pan rallado
Lettuce	Lechuga
Cabbage	Repollo
Carrots	Zanahorias
Garlic	Ajo
Pepper	Pimienta o pimiento, según contexto
Salt	Sal
Butter	Mantequilla
Oil	Aceite
Eggs	Huevos

Utensilios y Equipos

Inglés	Español
Knife	Cuchillo
Cutting board	Tabla de cortar
Frying pan	Sartén
Pot	Olla
Tray	Bandeja
Oven	Horno
Deep fryer	Freidora
Grill	Parrilla o plancha, según contexto
Spatula	Espátula
Tongs	Pinzas de cocina
Ladle	Cucharón
Whisk	Batidor de varillas
Sink	Lavaplatos o fregadero
Refrigerator	Refrigerador
Freezer	Congelador

Instrucciones frecuentes en una cocina

Inglés	Español
Chop	Picar
Slice	Cortar en rodajas o rebanadas
Dice	Cortar en cubos
Peel	Pelar
Stir	Revolver
Mix	Mezclar
Fry	Freír
Bake	Hornear
Boil	Hervir
Grill	Asar a la parrilla
Season	Sazonar
Heat up	Calentar
Clean up	Limpiar o recoger
Wash	Lavar
Serve	Servir

También hay expresiones que escucharás constantemente:

• Behind you! — ¡Detrás de ti!

• Hot behind! — ¡Caliente detrás!

• Sharp! — ¡Objeto cortante!

• Coming through! — ¡Voy pasando!

• Corner! — ¡Voy entrando a la esquina!

• Order up! — ¡Pedido listo!

• On the line! — ¡En la línea de preparación!

• Fire the order! — ¡Comienza a preparar el pedido!

Estas expresiones pueden variar entre restaurantes y equipos de trabajo. Algunas son llamadas de seguridad y otras forman parte de la organización del servicio.

Aprenderlas puede facilitar muchísimo la comunicación dentro de una cocina profesional.

¿Se puede aprender inglés trabajando en un restaurante en Estados Unidos?

Overtime Pay Laws: 2026 Guide for Workers and Employers | Los Defensoreslosdefensores.com

Esta es una pregunta que considero especialmente interesante para quienes llegan a Estados Unidos sin dominar el idioma.

Mi experiencia me enseñó que sí es posible mejorar el inglés mientras trabajas en un restaurante, siempre que aproveches las oportunidades de comunicación y no te limites a repetir las mismas palabras todos los días.

Una de las ventajas de este entorno es que estás expuesto a situaciones repetitivas.

Todos los días puedes escuchar instrucciones, identificar ingredientes, responder preguntas y comunicarte con personas que tienen diferentes acentos.

Sin embargo, también hay dificultades.

Por ejemplo, puedes encontrar compañeros que hablan principalmente español, por lo que terminarás utilizando el inglés únicamente cuando sea indispensable. Esto puede ayudarte a desenvolverte en el trabajo, pero limitar tu progreso en otras áreas del idioma.

En mi caso, lo que más valoré fue tener que enfrentar situaciones reales en las que necesitaba comprender y responder.

No era lo mismo estudiar una frase en un libro que escucharla mientras alguien esperaba su pedido.

Consejos que me habría gustado conocer antes

Si estás pensando en conseguir un empleo en un restaurante estadounidense y quieres aprovechar esa experiencia para aprender inglés, te recomendaría lo siguiente:

1. Aprende primero el vocabulario de tu puesto.

Si vas a trabajar como cocinero, comienza por ingredientes, utensilios, preparaciones, temperaturas e instrucciones.

Si vas a trabajar atendiendo clientes, aprende saludos, preguntas, formas de tomar pedidos y expresiones para resolver inconvenientes.

2. No tengas miedo de preguntar.

Puedes utilizar expresiones como:

• Could you repeat that, please? — ¿Podrías repetir eso, por favor?

• Could you speak more slowly? — ¿Podrías hablar más despacio?

• What does that mean? — ¿Qué significa eso?

• How do you say this in English? — ¿Cómo se dice esto en inglés?

3. Escucha a tus compañeros.

Observa cómo se comunican, qué expresiones utilizan y cómo responden ante determinadas situaciones.

4. Aprende de tus errores.

Si confundiste una palabra, intenta identificar qué ocurrió y cómo puedes evitarlo la próxima vez.

5. No dependas exclusivamente de compañeros hispanohablantes.

Es maravilloso encontrar personas que hablan tu idioma cuando estás comenzando una nueva vida en otro país. Sin embargo, también debes buscar oportunidades para practicar inglés.

6. Practica fuera del horario laboral.

Puedes utilizar aplicaciones, videos, podcasts, conversaciones y ejercicios de escucha para reforzar lo aprendido.

Y algo importante: no necesitas esperar a hablar inglés perfectamente para comenzar a comunicarte. Puedes aprender progresivamente, siempre que el trabajo y el puesto al que aspiras permitan desempeñarte con seguridad y cumplir las instrucciones necesarias.

Conseguir trabajo en una cocina estadounidense: una oportunidad para aprender y adaptarse

Una de las cosas que quiero destacar de mi experiencia en Estados Unidos es que trabajar en restaurantes me permitió conocer una parte de la vida cotidiana del país que posiblemente no habría descubierto de la misma manera como turista.

La gastronomía es un entorno donde se encuentran personas de diferentes nacionalidades, culturas y experiencias migratorias.

En una misma cocina puedes coincidir con personas que nacieron en Estados Unidos, trabajadores latinoamericanos y personas que llegaron desde otros países buscando oportunidades laborales.

Esa diversidad también se refleja en el idioma.

No todos hablan inglés de la misma manera. Algunos utilizan expresiones regionales, otros tienen acentos particulares y muchos combinan palabras de diferentes idiomas durante la jornada.

Por eso, trabajar en una cocina puede convertirse en una experiencia de aprendizaje que va mucho más allá de memorizar ingredientes.

Si estás buscando tu primera oportunidad laboral, puedes comenzar investigando restaurantes, cafeterías, hoteles, empresas de catering y establecimientos de comida rápida.

Algunas posiciones que podrías encontrar son:

• Dishwasher: lavaplatos.

• Kitchen Helper: ayudante de cocina.

• Prep Cook: cocinero de preparación.

• Line Cook: cocinero de línea.

• Fry Cook: cocinero de freidora.

• Pizza Cook: cocinero de pizzas.

• Cook: cocinero.

• Server: mesero o camarero.

• Food Runner: persona encargada de llevar los platos a las mesas.

• Busser: ayudante encargado de recoger y organizar las mesas.

Los requisitos, responsabilidades y condiciones cambian según el establecimiento, el estado y el empleador.

Si estás comenzando desde cero, puede ser conveniente buscar puestos cuyas funciones coincidan con tu experiencia y cuyo nivel de inglés requerido puedas cumplir. También es importante verificar tu autorización legal para trabajar en Estados Unidos antes de aceptar un empleo.

Una cosa es llegar con conocimientos limitados del idioma y otra muy diferente es dejar de aprender porque piensas que necesitas hablar perfectamente para comenzar.

Mi experiencia me demostró que el aprendizaje también ocurre mientras haces tu trabajo, observas a los demás y te enfrentas a situaciones nuevas.

Estados Unidos también se conoce a través de sus restaurantes

Hay otra faceta de esta experiencia que quiero mencionar y que conecta directamente con Luigi Marco, mi personalidad dedicada a los viajes y al turismo.

Cuando uno llega a Estados Unidos, comienza a descubrir que cada ciudad tiene su propia dinámica gastronómica. Los restaurantes, las cafeterías, los pequeños establecimientos familiares y las cadenas de comida forman parte de la vida cotidiana de sus habitantes.

Trabajar en restaurantes también permite conocer costumbres que quizás pasan desapercibidas cuando uno solamente visita un lugar como turista.

Por ejemplo, empiezas a familiarizarte con la manera en que las personas piden comida, las diferencias entre los establecimientos, los horarios de servicio y las expresiones que utilizan al interactuar con los trabajadores.

También descubres que la gastronomía es una excelente puerta de entrada para conocer otras culturas.

En mi caso, la experiencia de trabajar en cocinas estadounidenses terminó conectando tres intereses que forman parte de mi vida: los viajes, la gastronomía y el aprendizaje de idiomas.

Por eso, esta historia no pertenece exclusivamente a Luigi Lingo. También tiene mucho que contar desde Luigi Piatto y Luigi Marco.

En otra publicación me gustaría profundizar en las experiencias que he tenido trabajando en restaurantes estadounidenses, las responsabilidades de una cocina profesional, los diferentes puestos de trabajo y las cosas que fui descubriendo detrás de cada plato que llegaba a una mesa.

Algunas expresiones adicionales que vale la pena aprender

Antes de terminar, quiero dejar una pequeña selección de expresiones que pueden ayudarte a desenvolverte tanto en un restaurante como en otras situaciones cotidianas.

Expresión en inglés	Significado en español
Can I get...?	¿Me puedes dar...?
Could you help me?	¿Podrías ayudarme?
I don't understand.	No entiendo.
Let me check.	Déjame verificar.
Just a moment.	Un momento.
I'll be right back.	Regreso enseguida.
No problem.	No hay problema.
You're welcome.	De nada.
Excuse me.	Disculpe / permiso.
Could you repeat that?	¿Podrías repetir eso?
Is everything okay?	¿Todo está bien?
Enjoy your meal!	¡Que disfrutes tu comida!
Have a nice day!	¡Que tengas un buen día!
Thank you for coming.	Gracias por venir.

Y si tuviera que elegir tres expresiones para comenzar a practicar desde hoy, serían estas:

• Can I get...? para solicitar algo.

• Could you repeat that, please? para pedir que repitan una instrucción.

• What does that mean? para preguntar el significado de una palabra.

Son expresiones sencillas, pero pueden acompañarte en muchísimas situaciones.

Lo que realmente aprendí: un idioma no se aprende solamente traduciendo palabras

Si algo me dejó aquella experiencia trabajando en restaurantes de Estados Unidos fue comprender que aprender inglés significa mucho más que memorizar traducciones.

Puedes conocer cientos de palabras y aun así confundirte cuando alguien utiliza una expresión que no habías escuchado anteriormente.

Puedes estudiar durante meses y descubrir que una conversación cotidiana tiene un ritmo completamente diferente al de los ejercicios de un libro.

Y puedes pensar que conoces perfectamente una palabra hasta que alguien la utiliza en un contexto completamente distinto.

Eso fue precisamente lo que me sucedió con expresiones como single, double, lettuce y muchas otras que fui descubriendo durante mi experiencia laboral.

Con el tiempo comprendí que debía prestar atención no solamente a lo que las personas decían, sino también a lo que estaban haciendo, al lugar donde se encontraban y a la situación en la que utilizaban determinadas expresiones.

Por eso, si estás aprendiendo inglés y tienes la oportunidad de practicarlo en un entorno laboral, aprovecha cada conversación.

No te avergüences de preguntar. No te castigues por cometer errores y tampoco pienses que necesitas conocer absolutamente todas las palabras antes de comenzar a comunicarte.

Yo aprendí buena parte del inglés que necesitaba para desenvolverme en los restaurantes precisamente de esa manera: escuchando, preguntando, equivocándome y volviendo a intentarlo.

Hoy, cuando recuerdo aquellas experiencias, me doy cuenta de que algunas de las lecciones más útiles sobre el idioma no las encontré en un salón de clases, sino frente a una hamburguesa, una orden que debía salir a tiempo y un cliente que necesitaba que entendiera exactamente lo que estaba solicitando.

Y esa es una de las historias que quería compartir desde Luigi Lingo.

¿Y tú, has tenido alguna experiencia aprendiendo inglés en Estados Unidos?

Me gustaría conocer tu experiencia.

¿Alguna vez has confundido una palabra en inglés porque pensabas que significaba algo completamente diferente? ¿Has trabajado en un restaurante estadounidense? ¿Te ha sucedido que entiendes lo que alguien dice cuando lo lees, pero no cuando lo escuchas?

También me gustaría conocer las expresiones que has aprendido trabajando en restaurantes, hoteles, cafeterías o cualquier otro establecimiento.

Si tienes una historia que quieras compartir, puedes escribirme a luigitorresusa@gmail.com. Me encantará conocerla y quizás podamos convertir algunas de esas experiencias en nuevas publicaciones.

Si quieres seguir aprendiendo inglés práctico, descubrir expresiones cotidianas y conocer otras experiencias relacionadas con los idiomas, te invito a explorar los próximos artículos de Luigi Lingo.

Y si te interesa conocer otras facetas de mi vida, también puedes visitar las publicaciones de Luigi Piatto, dedicadas a la gastronomía y la cocina, y Luigi Marco, donde comparto mis experiencias de viajes y descubrimientos.

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